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意式披萨的办法

笔杆子:威廉希尔官网烘焙  时间:2016-11-11
【导读】详细说明 这些年来亚洲九大比萨品牌—必胜客、达美乐、棒约翰前后杀入中国市场,大家对于比萨已是非常了解了,可是说喜欢披萨的朋友越来越多!北京本身做也同样做出好吃的披萨哟~ 本...
意式披萨的办法

详细说明

这些年来亚洲九大比萨品牌—必胜客、达美乐、棒约翰前后杀入中国市场,大家对于比萨已是非常了解了,可是说喜欢披萨的朋友越来越多!北京本身做也同样做出好吃的披萨哟~
本菜单是kitchenAid厨子机专属菜单,未经品牌和博主的符合别人,不得私行登!

用料  

白面 400克
焙粉 4克
230克
板油 10克
5克
3克
披萨酱 足够
马苏镑白脱油 足够
腊肠(或培根) 足够
甜玉米粒 足够
辣椒 足够
白薯丁 足够

 

意式披萨的办法  

◇首先在拌盆中加入分别名好白面,焙粉,水,板油,糖和盐

意式披萨的办法 步骤1

◇使用kitchenAid厨子机的二档加到三档开始揉面

意式披萨的办法 步骤2

◇面团仅需要几分钟揉就能够了,因为不用揉太久!

意式披萨的办法 步骤3

◇再把面团揉平滑,加入盆中盖上保鲜膜发,约半小时阁下

意式披萨的办法 步骤4

◇发OK面团的面团大约是原面团的1倍多大小

意式披萨的办法 步骤5

◇讲到面团会出现分蜂构造,再将面团揉平滑

意式披萨的办法 步骤6

◇揉OK面团,用标记原子秤称重平均奖金4个面团,约160多克一个可做9寸的披萨4个!

意式披萨的办法 步骤7

◇取其中一个面团放在披萨烤盘上,然后用手将面团向烤盘的周边按压做饼底

意式披萨的办法 步骤8

◇最好按压大伙追捧的饼底平整薄厚一样,如许烤大伙追捧才好吃

意式披萨的办法 步骤9

◇用餐叉在饼底均匀的扎上一排排的小孔

意式披萨的办法 步骤10

◇先均匀的涂抹一层披萨酱,再撒一层马苏镑白脱油

意式披萨的办法 步骤11

◇将切OK腊肠或在培根,玉米粒,辣椒,白薯丁,也能够放本身喜欢的微生物或在其他菜肴都能够

意式披萨的办法 步骤12

◇最初在上面再撒一层马苏镑白脱油,如果喜欢可以多撒一些,将烤箱上下火预热200度,加入中层烤12分钟阁下就可以!

意式披萨的办法 步骤13

◇烤OK披萨出炉了!

意式披萨的办法 步骤14

◇披萨的饼底高度可以自行掌握,如果喜欢饼底厚一些,可以用的面团比较多一些!

意式披萨的办法 步骤15

 

小贴士

披萨的面团不像做包子的面团必须要揉到扩展时候,只要有kitchenAid厨子机把面揉平滑就足够了!
由于大家用的烤箱品牌不同温度都有没有过失,所以最好是用本身烤箱合适的温度进行烘烤,自行掌握不要过分或在不熟!
披萨的口感其实是彻底能够采用本身的口感去百搭的,犹如我们中国北方人爱吃的馅饼!只如果脱落不大的菜肴和水果都能够用来当馅料!白薯,青红柿子椒,微生物粒,微生物等,再马苏镑白脱油或帕玛森白脱油就OK了!

 

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